NAWACITAPOST.COM - Menciptakan hidangan penutup yang menyegarkan dan lezat untuk dinikmati bersama keluarga atau bahkan untuk dijual? Es Jelly Kelapa Muda adalah pilihan yang sempurna!
Dessert ini tidak hanya nikmat dan creamy, tetapi juga memberikan sensasi kesegaran yang pas dan cocok disajikan dalam berbagai acara keluarga atau dijadikan menu jualan.
Dikutip dari Channel YouTube @Hobi Masak pada Selasa, 27 Februari 2024, kita dapat membuat hidangan istimewa ini dengan bahan-bahan yang mudah ditemukan dan langkah-langkah pembuatan yang sederhana.
Bahan - Bahan:
- Sagu mutiara putih
- Nutrijel kelapa muda
- Gula pasir
- Santan
- Air
- Jelly polos
- Pasta vanila
- Daun pandan
- Biji selasih
- Susu evaporasi
- Susu kental manis
Baca Juga: 5 Trik Jitu Memilih Parfum untuk Cuaca Panas, Dijamin Fresh Sepanjang Hari!
Cara Pembuatan:
- Didihkan air dan masak sagu mutiara putih selama 10 menit, lalu diamkan selama 30 menit.
- Buat jelly kelapa muda dengan mencampur Nutrijel kelapa muda, gula pasir, dan santan. Masak hingga mendidih, lalu tuangkan ke dalam loyang dan dinginkan hingga keras.
- Buat jelly bening tanpa warna dengan mencampur jelly polos, gula pasir, air, pasta vanila, dan daun pandan. Masak hingga mendidih, tuangkan ke dalam cetakan, dan dinginkan hingga keras.
- Rendam biji selasih dengan air panas hingga mengembang.
- Keruk jelly kelapa muda dari loyang, potong-potong, dan masukkan ke dalam wadah besar.
- Keluarkan jelly bening dari cetakan, masukkan ke dalam wadah bersama jelly kelapa muda.
- Tambahkan biji selasih dan sagu mutiara yang sudah ditiriskan ke dalam wadah.
- Campur susu evaporasi dengan susu kental manis, aduk rata, dan tuangkan ke dalam wadah.
- Sajikan dengan es batu atau dinginkan di kulkas sebelum disajikan.
Dengan mengikuti langkah-langkah di atas, kita dapat menciptakan Es Jelly Kelapa Muda yang lezat, creamy, dan segar. Selamat mencoba!