NAWACITAPOST.COM - Sulawesi Utara tak hanya memikat wisatawan dengan keindahan alamnya, tetapi juga dengan kekayaan kuliner yang menggoda lidah.
Mulai dari deretan kuliner khas Sulawesi Utara yang memiliki cita rasa unik hingga aroma menggoda dengan bumbu otentiknya yang pedas, asin, dan asamnya.
Nah untukmu yang penasaran apa saja kulinernya, berikut adalah tujuh sajian kuliner Sulawesi Utara yang tidak boleh dilewatkan. Yuk simak selengkapnya!
Baca Juga: 7 Jajanan Pasar Khas Bali yang Menggoda Selera, Nikmati Kelezatan Kuliner Pulau Dewata yang Autentik
1. Mie Cakalang
Mie cakalang menjadi primadona bagi pecinta mie. Disajikan dengan kuah ikan cakalang yang khas, hidangan ini memadukan mie kuning dengan ikan cakalang, kubis, daun bawang, bawang putih, caisim, bawang merah, dan cabai. Nikmati lebih lengkap dengan tambahan sambal roa atau sambal ijo.
2. Sate Kolomnbi
Berbeda dari sate pada umumnya, sate kolombi memukau dengan bahan utamanya, yaitu daging keong emas. Kuliner satu ini bisa disantap dengan nasi hangat, sate ini menjadi sajian yang nikmat baik siang maupun malam hari.
3. Ayam Tuturuga
Menyajikan cita rasa unik, ayam tuturuga adalah olahan ayam dengan kuah santan berwarna merah. Kuahnya yang segar diberi sentuhan jeruk nipis dan cabai merah untuk memberikan sensasi asam yang menyegarkan.
4. Cakalang Fufu
Cakalang fufu, hidangan khas Sulawesi Utara, terbuat dari ikan cakalang yang dibumbui, diasapi, dan diolah dengan teknik khusus menggunakan kerangka bambu.
Proses memasak yang panjang memberi cita rasa istimewa. Sajikan dengan sambal dabu-dabu dan nasi hangat untuk sensasi terbaik.