NAWACITApost.com – Makanan khas Bali adalah kombinasi yang sempurna antara rasa, aroma, dan tampilan yang memukau. Berlibur ke Pulau Dewata tentu kurang pas jika tidak mencoba cita rasa kulinernya.

Makanan khas Bali mencerminkan kekayaan bahan lokal, rempah-rempah, serta warisan budaya yang khas. Adapun untuk kamu yang ingin mencoba makanan khas Bali, berikut 7 makanan yang bisa kamu coba yaitu:

1. Sate Lilit

Sate Lilit adalah hidangan sate khas Bali yang menggunakan daging cincang yang dicampur dengan rempah-rempah, kelapa parut, dan jeruk nipis. Daging yang sudah dicampur bumbu tersebut kemudian dililitkan pada batang serai atau batang bambu, kemudian dipanggang.

2. Ayam Betutu

Ayam Betutu adalah hidangan ayam yang dimasak dengan bumbu khas Bali dan dibungkus dalam daun pisang kemudian dipanggang. Proses memasak yang membutuhkan waktu lama membuat daging ayam menjadi sangat empuk dan bumbunya meresap dengan sempurna. Ayam Betutu memiliki cita rasa pedas dan rempah yang khas, menjadikannya hidangan yang menggugah selera.

3. Nasi Jinggo
Pilihan salah satu makanan khas Bali ini serupa dengan nasi kucing dari Jawa. Nasi Jinggo hanya sebesar kepalan tangan dengan porsi kecil yang isinya terdiri dari nasi, ayam suwir, mie goreng, tempe goreng, dan pelengkap lainnya. Tak lupa, nasi isi juga dilengkapi dengan sambal di dalamnya.

4. Sambal Matah
Sambal Matah adalah saus segar khas Bali yang terbuat dari bawang merah, bawang putih, cabai rawit, serai, dan jeruk limo. Sambal ini memiliki cita rasa yang segar dan pedas, biasanya turut melengkapi hidangan-hidangan khas Bali. Sambal Matah sering disajikan sebagai pelengkap hidangan nasi campur, bebek betutu, atau sate lilit.

5. Babi Guling

Para pecinta makanan non halal Babi Guling bisa dijadikan pilihan ketika mengunjungi Pulau Dewata. Babi Guling adalah makanan khas Bali yang menjadi favorit banyak orang. Hidangan ini terdiri dari daging babi yang dipanggang dengan rempah-rempah khas Bali seperti bawang putih, jahe, lengkuas, dan kunyit. Hasilnya adalah daging yang empuk, berkulit renyah, dan penuh dengan aroma rempah yang menggugah selera. Babi Guling biasanya disajikan dengan nasi putih, lawar, dan sambal matah.

6. Nasi Campur

Nasi Campur Bali salah satu hidangan nasi yang disajikan dengan berbagai macam lauk-pauk dan sambal khas Bali. Dalam satu piring, kamu akan menemukan nasi putih yang lezat disertai dengan daging babi, ayam, sayuran, dan telur seperti makanan 4 sehat 5 sempurna. Setiap suap nasi campur akan memberikan kelezatan yang berbeda, karena setiap lauk-pauknya memiliki rasa dan tekstur yang beragam.

7. Lawar

Lawar adalah hidangan salad tradisional Bali yang terbuat dari sayuran segar yang dicincang halus dan dicampur dengan bumbu rempah seperti cabai, bawang, terasi, dan kelapa parut. Lawar tersedia dalam berbagai variasi, mulai dari lawar ayam, lawar bebek, hingga lawar kacang panjang. Kelezatan lawar terletak pada perpaduan rempah yang khas dan rasa segar dari sayuran yang digunakan.

Makanan khas Bali adalah perpaduan yang unik antara rasa tradisional dan kelezatan bahan-bahan lokal. Jika kamu mengunjungi Bali, pastikan untuk mencoba beberapa makanan khas yang telah disebutkan di atas dan menikmati pengalaman kuliner yang tak terlupakan.