NAWACITApost.com – Sate Maranggi adalah salah satu hidangan yang bisa dijadikan pilihan untuk mengolah daging kurban. Sate Maranggi merupakan salah satu makanan khas dari Purwakarta, Jawa Barat, yang terkenal dengan cita rasa daging panggangnya yang lezat dan kaya akan rempah.
Sate khas Purwakarta ini bisa jadi ide olahan bagi kamu yang masih bingung mengolah daging kurban. Berikut resep Sate Maranggi dan cara pembuatannya yaitu:
- Bahan
1. Gunakan daging sapi atau kambing
2. Lengkuas
3. Kecap Manis
4. Ketumbar
5. Bawang Merah
6. Bawang Putih
7. Garam
8. Jahe
9. Gula Merah
10. Merica
11. Air Asam Jawa - Cara membuat sate maranggi
- Haluskan bumbu yang sudah disiapkan
- Campurkan daging sapi atau daging kambing dengan kecap manis dan bumbu marinasi lalu aduk hingga semuanya merata
- Diamkan selama hingga bumbu meresap atau sesuai selera
- Tusuk setiap empat potong daging dengan satu batang tusuk sate, lakukan hal yang sama hingga daging habis.
- Panggang sate di atas bara api sambil diolesi sisa bumbu, bolak balik hingga matang.
- Sajikan sate maranggi dengan saus pelengkap sesuai selera.
Mudah bukan menyajikan Sate Maranggi? hidangan lezat ini bisa kamu sajikan menggunakan daging kurban saat perayaan Idul Adha. Adanya resep dan langkah-langkah di atas, tentunya kamu dapat memasak Sate Maranggi yang enak dan menggugah selera untuk keluarga atau orang-orang terdekatmu.
