Jakarta, NAWACITAPOST.COM – Sahur pada saat puasa adalah salah satu hal yang penting. Tentu ketika sahur sebaiknya makan makanan dengan gizi yang seimbang dan dalam porsi yang cukup. Selain sebagai pengganti sarapan, sahur juga berguna untuk menyeimbangi energi yang dibutuhkan untuk melakukan aktifitas sampai waktu berbuka tiba.
Selain itu, menu sahur harus memiliki nutrisi lengkap seperti karbohidrat, protein, serat, vitamin dan mineral sehingga mampu menghidrasi tubuh agar tidak terlalu lapar dan haus selama melaksanakan ibadah puasa.
Saat sahur tentunya kita ingin makan makanan yang simple dan tetap kaya akan nutrisi agar tetap memenuhi kebutuhan gizi seimbang saat puasa. Lalu bagaimana tips memilih makanan sahur dan tetap kaya akan nutrisi? Yuk simakk penjelasannya :
- Penuhi kebutuhan cairan
Saat puasa tubuh seseorang mendapatkan cairan hanya pada saat sahur dan berbuka. Untuk mencukupi kebutuhan tersebut pada saat sahur hendaknya mendapat cairan yang cukup agar tubuh terhidrasi meski puasa seharian yaitu dengan bangun sahur lebih awal minum 1 gelas, ketika makan sahur 1 gelas dan pada akhir sahur 1 gelas lagi.
- Konsumsi karbohidrat yang kompleks dan sehat
Ketika sahur karbohirdrat merupakan hal penting karena karbohidrat dapat menimbulkan efek kenyang lebih lama. Contoh makanan yang tinggi akan karbohidrat kompleks dan tinggi akan serat seperti nasi merah dan roti gandum.
- Buah dan Sayuran
Selain karbohidrat kompleks, buah dan sayuran juga sangat penting untuk dikonsumsi pada saat sahur karena kaya akan dengan asupan vitamin dan mineral untuk menjaga daya tahan tubuh pada saat puasa. Contoh pengolahan sayur-sayuran pada saat menu sahur seperti tumis sayuran, sup sayuran, atau sejenisnya. Sementara buah-buahan bisa seperti jus atau smoothies.
- Makan makanan kaya protein
Protein juga perlu untuk tubuh saat berpuasa karena bisa berperan sebagai cadangan energi. Makanan kaya protein yang bisa dijadikan pilihan saat sahur seperti daging, telur, ikan, tahu, tempe, dan kacang-kacangan. Makanan yang mengandung protein bisa memberikan energi secara konstan.
