Bisa BIkin Kenyang Tahan Lama, Yuk Cobain Resep Menu Sahur Sup Iga Sapi Dengan Cita Rasa Rempah Yang Khas Memanjakan Lidah

NAWACITAPOST.COM - Selama bulan suci Ramadhan, resep sop iga sapi menjadi pilihan yang sempurna untuk hidangan sahur dan buka puasa.

Sop iga sapi adalah sajian klasik yang kaya akan rasa dan nutrisi, terutama ketika disajikan dengan berbagai bumbu yang segar dan lezat.

Dengan kandungan protein tinggi dari daging sapi, serta tambahan sayuran dan rempah-rempah, resep sop iga sapi dapat membantu mengembalikan energi dan stamina tubuh setelah seharian menahan lapar dan haus.

Pemanfaatan bahan-bahan segar seperti iga sapi, sayuran, dan rempah-rempah dalam resep sop iga sapi memastikan hidangan yang tidak hanya mengenyangkan tetapi juga bergizi.

Baca Juga: Aromanya Harum Bikin Ngiler! Yuk Icip Resep Java Tea Ala XXI Buatnya Praktis, Sangat Cocok Jadi Minuman Berbuka Puasa

Daging iga sapi yang dimasak dalam kuah bening atau dengan bumbu jahe memberikan cita rasa yang istimewa dan memanjakan lidah.

Tidak hanya menyegarkan dan lezat, resep sop iga sapi juga bermanfaat untuk menghindari rasa lemas dan lesu selama menjalani ibadah puasa.

Keseimbangan gizi yang terkandung di dalamnya dan cita rasa yang memikat membuat hidangan ini menjadi favorit di meja sahur dan buka puasa.

Selain kitu sup iga sapi bisa bantu bikin kenyang lebih lama juga dapat menggantikan cairan tubuh. Sop ini bisa dibuat malam sebelumnya, sehingga saat sahur tinggal dihangatkan saja.

Baca Juga: Intip Resep Camilan Churros, Bisa Jadi Pilihan untuk Buka Puasa Ramadan Bareng Keluarga yang Rasanya Manis Krispy Bikin Nagih

Bahan:

• 500 gr iga sapi, bersihkan
• 5 siung bawang putih, tumbuk halus
• 5 siung bawang merah, tumbuk halus
• 4 wortel, potong dadu
• 2 buah kentang, potong dadu
• 1/4 kol, potong kasar
• 2 buah tomat, potong dadu
• Daun bawang secukupnya, potong serong
• Lada bubuk, garam, penyedap jamur secukupnya

Baca Juga: Mau Resep Minuman Sehat? Yuk Cobain Es Lemon Tea Bunga Talang, Rasanya Yang Manis dan Segar Cocok Untuk Berbuka Puasa

Cara membuat:

1. Didihkan air, masukkan iga sapi, rebus sebentar, dan buang air rebusan pertama.
2. Tumis bawang putih dan bawang merah sampai harum, masukkan air secukupnya, tunggu mendidih, dan masukkan iga.
3. Masukkan lada, garam, penyedap jamur. Masak dengan api kecil sampai iga empuk.
4. Tambahkan wortel, setelah setengah lembut, masukkan kentang, masak sebentar, lalu tambahkan kol, dan terakhir tomat serta daun bawang. Tes rasa.
5. Sajikan.