Rahasia Lezat Thai Banana Pancake dari Thailand yang Harus Dicoba, Bisa Coba Dirumah!

NAWACITAPOST.COM - Thai Banana Pancake, sejenis kudapan manis yang terbuat dari pisang dan dibalut dengan adonan kulit tepung terigu, mirip dengan martabak telur, namun memiliki cita rasa khas Thailand.

Makanan ini sering ditemukan di kawasan street food di Thailand, menjadi pilihan favorit para penggemar makanan ringan yang lezat dan unik.

Baca Juga: Resep Olahan Pisang Khas India Ini, Bisa Jadi Inspirasi Menu Buka Puasa!

Berikut adalah bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat Thai Banana Pancake:

• 90 gram tepung terigu protein sedang
• 50 ml air
• ¼ sendok teh garam
• ½ sendok makan minyak goreng
• 1 butir telur ayam
• 2 buah pisang raja
• Kental manis, cokelat, atau keju untuk topping (opsional)

Baca Juga: Buka Puasa dengan Manisnya Cekodok Pisang ala Upin Ipin, Simak Resepnya di Sini!

Langkah-langkah dalam pembuatannya sebagai berikut:

1. Campurkan tepung terigu protein sedang dengan air, garam, dan minyak goreng sesuai takaran, lalu uleni adonan hingga kalis.
2. Bulatkan adonan dan rendam dengan minyak goreng, diamkan selama 1 jam.
3. Setelah adonan siap, bentuk kulit adonan pancake menjadi pipih dan tipis.
4. Kocok telur dan campurkan dengan potongan pisang sebagai isian.
5. Masak kulit adonan pancake di atas teflon dengan api kecil, kemudian tuangkan telur dan pisang di atasnya, dan tutup bagian sisinya.
6. Angkat Thai Banana Pancake jika kulitnya sudah terlihat crispy dan berwarna kecoklatan.
7. Thai Banana Pancake siap disajikan. Anda juga dapat menambahkan kental manis, cokelat, atau keju sesuai selera untuk topping tambahan.

Dengan mengikuti langkah-langkah di atas, Anda dapat menikmati Thai Banana Pancake yang lezat dan menggugah selera, cocok sebagai camilan di tengah kesibukan harian atau sebagai hidangan penutup yang memuaskan. Selamat mencoba!