Harga Kedelai di Jombang Naik Jadi Rp 12.100 Ribu per Kilogram, Pj Bupati Jombang: Kita Coba Carikan Solusinya
Jombang, NAWACITApost.com - Harga Kedelai di kabupaten Jombang mengalami kenaikan, dari harga sebelumnya paling rendah di harga Rp 10.100 per kilogram, kini harga kedelai bahan baku tahu tembus harga Rp 12.100 per kilogram.
Mengenai kenaikan bahan baku, tersebut diakui pengrajin tahu di Desa Mayangan, Kecamatan Jogoroto, Kabupaten Jombang, Jawa Timur.
Namun para pengrajin tahu belum mengetahui pasti penyebabnya.
Ketua Asosiasi Pengusaha Tahu di Desa Mayangan Imam Subeki mengiyakan hal tersebut. Ada kenaikan harga, dalam beberapa minggu terakhir.
"Memang ada kenaikan, kemarin waktu harga terendah itu Rp 10.100, naik, naik, naik dengan puncak sekarang Rp 12.500, dua hari lalu turun menjadi Rp 12.100 rupiah," kata pria yang akrab disapa Beki kepada wartawan, pada Selasa (14/11/2023).
Menurut Beki, kenaikan harga kedelai sejauh ini tidak berimbas pada proses produksi. Para pengrajin tetap memproduksi kedelai untuk bahan dasar tahu.
"Kesulitan ada, cuman tidak seberapa, sebatas kenaikan kita masih bisa beroperasi, kita masih bisa mengatur entah dari potongan, atau menaikkan harga," bebernya.
Penjabat Bupati Jombang, Sugiat menyampaikan jika kenaikan harga kedelai belum mendapatkan solusi. Kalaupun ada operasi pasar baru sebatas komoditas beras.
"Operasi pasar baru beras, untuk kedelai belum, kita coba carikan solusinya seperti apa," terang Sugiat.
Jika tidak ada solusi dari pihak Pemkab kasihan juga pengrajin tahu, kenaikan harga kedelai akhirnya membuat mereka produksinya menjadi terganggu. Meski pihaknya belum mendapat curhatan secara langsung dari Pengrajin Tahu.
"Sejauh ini belum, karena kami baru membahas masalah limbah," tandasnya.(*)