Ia menambahkan, langkah ini penting dilakukan mengingat pabrik tahu tersebut sudah beroperasi selama puluhan tahun dan menjadi salah satu penggerak roda ekonomi lokal.
“Kalau saya lihat, ada belasan usaha serupa di desa itu. Jadi kami tidak ingin mereka diberhentikan, tapi perlu adanya pengawasan dan arahan supaya proses produksinya lebih baik dan aman,” tutup Erick. ***